みゆき橋
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今日は、日曜日。
とある高校の卒業式がありました。この学校の先生から、
『卒業式の花、頼むよ~」と声をかけて頂いたのは9年前。
この高校は進学校の付属で諸問題をかかえ、普通に学校に行きたくても
行けない子が、週1回の通学で、4~6年で卒業式を迎えるとの事。
途中でリタイアする子も多いそうで、卒業出来る子は、凄い子だと
私は思いました。
知人の先生に「予算は少ないけど何とか頼むよ」と、、、。
予算以上の花を飾らせて頂きます 、と引き受けてから、
今年で9年目を迎えました。
1年目は卒業生が6人位だったように思います。
なんと今年は34名でした。今のご時世 年々 増えるのでしょうか。
技能士さんが、私に声をかけてきました。
ここを卒業して行く子は将来 大物になるよと。
私も そう思います。普通に高校に行けて当たり前。
行きたくても行けないで悩んでる子に光が当たりますように。
そして、今日 卒業式を迎えた34人 前途に未来が
開けますように!
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庄内浜の由良港、新潟県との県堺の鼠ヶ関港から鶴岡市内のスーパーに
新鮮な魚が並びます。今日は餃子の予定でしたが
エビの活きのよさに、4日前も沢山食べたので、今日は、やりイカ、
鯵の盛り合わせにしました。鯵だけは造って有ったのを買い
エビ イカは自分でつくりました。エビはみどり色の子を沢山抱いておりました。
あまりにも新鮮で、皮から身がはがれにくいのです。
明日 食べた方がより美味しくなるそうです。
イカを魚屋さんに頼むと一番美味しい足の付け根が付いて来ないので、必ず
自分で刺身にします。
あまりの甘さに、今日は酒田市の銘酒 初孫の生酒を3口ほど頂きました(*^_^*)
茶碗蒸しを添えた今日のメニューでした。庄内のお魚は2月3月が、一番です。
夏は大きな岩牡蠣、これがまた、うますぎる。宮城や広島の牡蠣は
とても品の良さを感じる味と思います。大好きですが、庄内に輸送された物
食べてもうまさが半減のように思います。
やはり現地での取り立てはとても美味しい!
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